Dª. Mireia Torres 2018-10-25T10:12:05+00:00

Ponentes

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Mireia Torres

Dª. Mireia Torres

Directora de Innovación y Conocimiento de Miguel Torres

Mireia Torres Maczassek es licenciada en Ingeniería Química por el Instituto Químico de Sarrià (Universidad Ramon Llull) y Diplomada en Enología y Viticultura por el École National Supérieure Agronomique de Montpellier.

Como miembro de la quinta generación de la saga Torres, en 1999 se incorporó a la bodega familiar para dirigir el laboratorio de análisis asumiendo posteriormente la Dirección Técnica de la empresa y responsabilizándose de los proyectos en Ribera del Duero, Priorat, Rioja y Rueda.

Gran parte de su carrera profesional ha sido dedicada a la investigación en el campo de la enología y viticultura liderando proyectos como la recuperación de variedades ancestrales, Cenit-Deméter (primer gran consorcio del sector vitivinícola español para investigar los efectos del cambio climático, 2008-2012) y desarrollando nuevos productos como Natureo -vino desalcoholizado – y Vardon Kennett – el primer vino espumoso de alta gama elaborado en Catalunya por la Familia Torres- .

Actualmente es Directora del Área de Innovación & Conocimiento de Familia Torres, Directora de la bodega Jean Leon, Presidenta de la Fundación Familia Torres (cuyo principal objetivo es la ayuda a la infancia), así como Presidenta de la Plataforma Tecnológica del Vino (asociación que apuesta por la innovación como motor de la competitividad de la producción vitivinícola, nacional y europea).